Danie na kaca – oj, tak – tak to danie określa Nigella od której wzięłam pomysł, dodałam oczywiście trochę od siebie. W daniu tym jest dużo witaminy C, którą powinno jeść w dniu po. Danie gości u nas nie tylko w dniu „po” ale ostatnio coraz częściej, bo jest smaczne, pożywne i naprawdę pyszne !
Jajka na śniadanie – danie na kac
- 3 jajka
- 1 opakowanie pomidorów krojonych
- 1 cebula
- 1/2 żółtej papryki
- 1/2 czerwonej papryki
- 2 ząbki czosnku
- 1 ostra papryczka chili
- 3 plastry boczku wędzonego ( nie koniecznie )
- 1 łyżka oleju
- sól z pieprzem Kamis
zielona cebulka
Obierz cebulę i czosnek i pokrój drobno, papryczkę pokrój drobno. Na patelni rozgrzej olej, podsmaż cebulę z czosnkiem oraz boczkiem drobno pokrojonym, pod koniec dodaj papryczkę chili. Podsmaż całość tak aby boczek był lekko chrupiący. Potem dodaj papryki kolorowe pokrojone w kostki i razem podsmaż dodaj pomidory i całość zagotuj. Wtedy delikatnie wbij jajka i na malutkim ogniu całość gotuj, aż białka się zetną a żółtka zostaną płynne. Podawaj z chlebem. Posyp jajka zieloną cebulką. Dopraw solą z pieprzem.
Pyszne i sycące.
Smacznego !
Wygląda fajnie, zastanawiam się tylko czy można zrobić to bez papryki, lub czym paprykę zastąpić – bo jej nie znoszę…
a kogo tym daniem tak często musisz ratować?;) żartuję… ważne ze pyszne…
Pyszne śniadanko lub lekki obiad ;)
Megs spokojnie możesz zrobić bez papryki, ale malutką chili zostaw :)
oj, nikogo ;) po prostu J. bardzo to danie wraz z dziećmi polubił :)
dokładnie tak !
jajeczniczka jak się patrzy.kac nie miewam, bo wilka z lasu nie wywołuję, kieliszeczek od czasu do czasu na lepsze trawienie, ale wyglądem samym mnie zachęca, tak więc zrobię!
Oj tak mi brakuje jako przyprawy w tym daniu włoska z pipki ;D.