Jajka sadzone na boczku i spełnione sny

Sobotni poranny dialog Matki i Syna:

– Mamo… zrobisz mi śniadanie …. proszę ..

– Ok, a co chcesz ?

– Śniło mi się, że jadłem na śniadanie jajka ..

– Ok i tyle ?

– Nie .. były na boczku .. na takich cieniutkich plasterkach boczku podsmażonego z cebulką  a na górze był pieprz i sól .. i to było pyszne

-aha,

– … a i jeszcze przypieczone ciepłe kromeczki, dziękuję :)

No i jak tu nie spełnić tak dokładnego życzenia ;)

Jajka sadzone na boczku

  • 3 cienkie plasterki boczku ( ale za to długie ;) )
  • 1/2 cebuli w piórka cienkie pokrojona
  • 2 jajka eko
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka masła
  • 2 kromki chleba przekrojone na pół
jajka sadzone na boczku
jajka sadzone na boczku

Na rozgrzanej patelni delikatnie układamy nasze cienkie plasterki boczku chwilę smażymy po chwili przekładamy delikatnie na drugą stronę i chwilę jeszcze smażymy na rumiany kolor. Zdejmujemy na sekundę boczek z patelni i dajemy łyżeczkę masła i na niej przesmażamy cebulę. Po chwili przesuwamy cebulę na bok i kładziemy boczek na niego przekładamy cebulę a na to delikatnie wybijamy dwa jajka lekko oprószając je solą i pieprzem. Dookoła układamy kromki chleba i całość nakrywamy pokrywką. Po kilku minutach gdy białko się zetnie, a żółtko będzie lekko płynne przekładamy całość na talerz i podajemy :) Smacznego !

 

 

12 myśli na temat “Jajka sadzone na boczku i spełnione sny

Dodaj komentarz