Księgowa w kuchni – Maria Ożga – książka na niedzielę

Księgowa w kuchni autorstwa Marii Ożgi, to kolejna książka kulinarna która powstała po programie Master Chef. Ta książka jest inna, jest bardziej polska, bardziej swojska.

 

maria ożga

Książka podzielona jest na pięć rozdziałów :

Dania szybkie pięknie i efektowne, zdrowie na talerzu i uczta sałatkowa – tu znajdziemy takie przepisy jak : śledź zawijany z buraczkami, sajgonki po polsku, kotlety cielęce flambirowane.

Rodzinny obiad – zupy, dania mięsne, dania z ryb czyli kuchnia na „bestydzień ” – zupa czosnkowa, naleśniki Bolka i Lolka, kotlecisko 300% normy,kapusta kiszona w cieście francuskim

kapusta

Na zielonej trawce – przepisy na piknikowe dania, przepisy z grilla – szaszłykowe trio, faszerowane pieczarki, crumble z grilla

Dania na specjalne okazje : Święta Bożego Narodzenia, Wielkanoc, urodziny i inne ” fajery” – dorsz z chrzanową pianą, karp po śląsku, wielkanocna szynka, luksusowa babka drożdżowa, pikantne babeczki z kurkami

Zasobna piwniczka księgowej – przetwory, wina, nalewki itp  – kiełbasa w słoiku, syrop na kaszel, owoce do ciast, zakwas na żur

ksiegowa

Jak widzicie przepisy są na każdą okazję, wszystkie są prosto i czytelnie podane. Każdemu przepisowi towarzyszą zdjęcia, są to zdjęcia autorskie, zdjęcia fotografa, ale też zdjęcia z shutterstocka – tego nie lubię, wolę mniej zdjęć ale oryginalne robione prosto pod książkę ( tutaj są to miniaturki towarzyszące przepisom ) .

 

ksiegowa1

Czy polecam książkę ? tak, dla wszystkich którzy tak jak ja czasami nie mają pomysłów co dzisiaj ugotować na obiad, lub na specjalną okazję .. ta książka będzie pomocna. I jest to też bardzo fajna propozycja na prezent – naprawdę jedna z ładniej wydanych książek kulinarnych ostatnio, jasna i przejrzysta.

 

Księgowa w kuchni

Maria Ożga

twarda oprawa, 240 stron

cena : 39.90

 

Dziękuję Troy – dystrybucja za dostarczenie książki do recenzji.

Dodaj komentarz