Kulki serowe – kulki z żółtego sera

Kulki serowe do piwa, wina w sam raz, a teraz były jako prosta przekąska :) Do upieczenia ich wykorzystałam wypiekacz do ciasteczek, który w ramach testów dostałam od redcoon.pl

 

kulki serowe

Kulki serowe

  • 20 dkg żółtego sera
  • 1/4 kostki masła
  • 20 dkg mąki
  • 1/2 szklanki zimnego mleka
  • 4 białka z jaj kurzych
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 papryczka chili ( malutka suszona )
  • pieprz czarny, sól

 

Żółty ser zetrzeć na najdrobniejszych oczkach tarki. Masło rozpuścić. Ser wymieszać z mąką,  proszkiem do pieczenia i przyprawami. Mleko wymieszać z masłem , ubić pianę z białek na sztywno. Wymieszać suche i mokre składniki.

Rozgrzać urządzenia i do dziurek nakładać masę małą łyżeczką, tak aby cała dziurka była zapełniona. Piec przez ok. 5 minut.

serowe kulki

Kulki są pyszne na zimno jak i ciepłe.