Tortilla z pomidorowym kurczakiem powstała wczoraj pod wpływem chwili.. miałam ochotę na coś soczystego z warzywami i z sosem pomidorowym i proszę.
Tortilla z pomidorowym kurczakiem
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 10 łyżek passaty pomidorowej Tesco
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 czerwonej papryki
- 3 – 4 łyżki serka naturalnego homogenizowanego
- mieszanka sałat
- pieprz świeżo zmielony
- 2 tortille pszenne
Pierś z kurczaka opłukać pod zimną wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym. Pokroić w paski szerokości 0,5 cm, przełożyć do miseczki. 6 łyżek passaty wymieszać z 1 ząbkiem czosnku, doprawić pieprzem. Piersi z kurczaka zalać sosem i odstawić na 10 minut. W między czasie do pozostałego sosu dodać ząbek czosnku ( przeciśnięty przez praskę ), doprawić pieprzem i odstawić.
Na rozgrzaną patelnię przełożyć kurczaka wraz z sosem i usmażyć.
Na drugiej rozgrzanej patelni podgrzać tortille, delikatnie z każdej strony przez 3-4 minuty. Delikatnie przełożyć na deskę i każdą tortillę posmarować serkiem, na niej ułożyć miks sałat, na to pokrojoną w paski paprykę, na to kurczaka i zawinąć. Podpiec jeszcze raz na patelni.
Na talerzu ułożyć resztę sałaty, tortille delikatnie pokroić w 3 cm plastry i ułożyć na sałacie, podać z miseczką sosu i kolacja gotowa :)
Produkt Tesco był jednym z produktów w koszu, które dostaliśmy w trakcie odbywającego się u mnie Foodingu.
Tortillę lubię za prostotę w przygotowaniu i nie powtarzalne możliwości dodatków :)
Bardzo smakowita propozycja :)
oj, tak to prawda – możliwości jest wiele :)
dzięki Majanko :)
No i mam pomysł na dzisejszy obiad:D
Dzięki Ullcik!
mam nadzieję że obiad smakował :)