Kurczak duszony z pomidorami i czosnkiem to danie, które przyrządziłam w upalny dzień dla dzieci na obiad i powiem Wam zniknęło migiem i to całe:) Było aromatyczne i pyszne.

Kurczak duszony z pomidorami i czosnkiem

• 10 kawałków kurczaka ( uda )
• 2 główki czosnku ( młodego )
• 500 ml przecieru pomidorowego
• pieprz, sól
• makaron
• 2 łyżki oleju rzepakowego Rapso

 

Kawałki z kurczaka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Na patelni rozgrzać olej. Obrać czosnek i pokroić w grube plasterki. Wrzucić 2 ząbki pokrojone na olej i podsmażyć, ale tylko momencik żeby się nie zrobiły brązowe. Dołożyć kawałki kurczaki i je obsmażyć. Po 5 minutach obsmażenia z każdej strony całość zalać sosem pomidorowym dodać pozostały czosnek, przykryć pokrywką i zostawić na średnim gazie tak na około 30 minut.

Ja podawałam z makaronem.