Dzisiejszy lunch do pracy to .. lasagne ze szpinakiem i kurczakiem :) Ktoś chętny ? zapraszam !

 

Lasagne ze szpinakiem i kurczakiem

• kilka płatów makaronu lasagne
• 1 ząbek czosnku
• 1 cebula
• 1 opakowanie szpinaku Frosty
• 2 łyżki serka ricotta
• 3 łyżki śmietany 12%
• 1 pojedyncza pierś z kurczaka
• 2 łyżki oliwy
• kilka plastrów żółtego sera
• ognista mieszanka przypraw Kamis

 

Obrać czosnek i cebulę, pokroić drobno. Pierś z kurczaka umyć i pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę wrzucić czosnek i cebulę poddusić, po chwili dodać pierś z kurczaka i lekko ją obsmażyć, dodać szpinak i dusić całość, dodać ricottę i śmietanę i wymieszać wszystko, doprawić przyprawami. Lekko poddusić. Do naczynia w którym zapiekać będziemy całość dać pierwszą łyżkę szpinaku na to ułożyć pierwszy płat makaronu, potem dać szpinak ( tak aby cały płat pokryć szpinakiem ) na to plaster żółtego sera, na to płat makaronu i tak do wykończenia makaronu i szpinaku. Na samej górze ułożyć plastry sera żółtego. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok. 1 godzinę.

Podawać ciepłe.