Pasta jajeczna – bez obierania jajek, jak to możliwe ?
Pasta jajeczna – to jedna z ulubionych past do chleba w moim domu. Problem był tylko zawsze w rzeczonym obieraniu jajek. Nie lubię tego robić, często na skorupce zostawało jajko, które musiałam łyżeczką wyskrobywać.
Koniec z tym, odkryłam nowy patent jak to zrobić szybko i prosto, bez obierania jajek.
Do tego potrzebny jest szybkowar, mój jest elektryczny i jest wbudowany w urządzenie Instant Pot Duo Crisp Ultimate Lid . Kiedyś szczerze mówiąc bałam się szybkowaru, to ciśnienie, zamykana ręcznie pokrywa .. czy na pewno dobrze jest zamknięta, czy nie wybuchnie, czy nic się zlego nie stanie ? Tak to były pytania które mi wtedy towarzyszyły i spowodowały, że mój szybkowar stał na półce z garnkami i dalej tam stoi . Aż przyszło nowe czyl Instant Pot Duo Crisp Ultimate Lid – on ma wbudowaną funkcję m.in szybkowaru i w niej się zakochałam. Bo czyż ugotowanie znakomitego rosołu na zamrożonych kawałkach kaczki i warzyw z przyprawami w 40 minut to nie jest samo dobro ? Czy gotowanie ryżu, makaronu, aż przyszedł czas na jajka i ugotowałam je właśnie bez skorupek.
Pasta jajeczna bez obierania jajek
- 5 jajek
- łyżeczka masła
- forma do pieczenia o rozmiarze 18 cm
- 1,5 szklanki wody
- mała niska miseczka
- sól, pieprz
- 1 duża łyżka majonezu Kieleckiego
- 1 duża łyżka jogurtu naturalnego
- cebula mała drobno poszatkowa i sprarzona wrzątkiem
- cebulka zielona do posypania
Do zamkniętej tortownicy metalowej włożyłam maslo i rozsmarowałam je dokładnie na dnie i po bokach na wysokości do 1 cm. Wbiłam do środka jajka.
Do misy Instant Pot Duo wlałam wodę wstawiłam miseczkę do góry dnem i na tym delikatnie ( nie rozlewając jajek ) wstawiłam formę .
Zamknęłam pokrywę, ustawiłam funkcję szybkowar na 6 minut i już, czas start. Powietrze spuścilam po kolejnych 3 minutach. I otworzylam pokrywę i ukazały mi się pięknie ugotowane jajka na twardo. Nożem odkroiłam je od blaszki, przełożyłam na deskę, pokroiłam nożem, przełożyłam do miski, dodałam pozostałe składniki, doprawiłam i gotowe !
Można jeść :) – smacznego !
Klikając w poniższy obrazek możesz kupić taki garnek, ja polecam *
*link afiliacyjny