Pyszny przepis na zamknięcie lata w słoiku 

Pasta paprykowa dostałam jeden słoik od naszej sąsiadki i zapragnęłam przepisu natychmiast .. już ! 

Na całe szczęście Sąsiadka była taka miła, że się przepisem swym ze mną podzieliła, jako, że przepis lekko zmodyfikowałam to tu go podaję. Sos polecam !

Pasta paprykowa

• 2,5 kg czerwonej papryki słodkiej 
• 15 dkg ostrej papryki 
• 2 główki czosnku 
• 25 dkg cukru 
• 4 ziarna angielskie 
• 1/ 2 szklanki octu spirytusowego 
• 3/4 szklanki oleju 
• 1 opakowanie przecieru pomidorowego z Lidla ( w kartoniku ) 
• 1 łyżka grubo mielonego pieprzu 
• sól do smaku 

Papryki myjemy, osuszamy wycinamy gniazda nasienne, kroimy drobno, obieramy czosnek. Papryki z czosnkiem blendujemy. Przekładamy do garnka dodajemy cukier, ziele angielski, ocet i olej zagotowujemy dodajemy przecier pomidorowy, pieprz i miksujemy wszystko na gładko. Zagotowujemy i gotujemy około 30 minut. 

Przekładamy do wyparzonych słoików, zakręcamy, odwracamy słoiki i gotowe. 

Smacznego ! 

Inne przepisy na przetwory znajdziesz TU