Mielone inaczej – kotlety mielone pieczone

Mój duży chłop ogląda mecze, młodszy przy nich zasypia, ale jedzenie ze stołu zawsze znika.

A żeby było fajnie i inaczej zrobiłam małe kulki / piłki do jedzenia :) czyli małe mielone.

Mielone inaczej

  • 500 kg mięsa mielonego ( wołowo- wieprzowe)
  • 1 jajko
  • 1 cebula pokrojona drobniutko (i na wodzie podduszona wraz z ziołami)
  • zioła prowansalskie + rozmaryn
  • otręby pszenne
  • sól, pieprz

Mięso z dodatkami wszystkimi wymieszać. Toczyć malutkie kuleczki takie na jeden kęs i obtaczać w zmielonych otrębach.

Można smażyć na tłuszczu, ale ja wybrałam metodę beztłuszczowego pieczenia  w piekarniku. Upiekłam wszystkie kuleczki na specjalnej folii do piekarnika w 180 C piekły się około 30-35 minut. Potem zrobiłam zdjęcie, zjadłam jedną i .. talerz zniknął.

Dodaj komentarz