Rosół domowy wg mojego brata

Rosół domowy wg mojego brata, chińska wersja rosołu smaczna i aromatyczna.

 

Weź całego kurczaka, potnij na 12 kawalkow, wrzuć do garnka razem z 3L wody, dwoma patyczkami cynamonu, 4 gwiazdkami anyzu, 6 plasterkami (6mm) imbiru, 4 szalotki w plasterkach. Zagotuj, i niech sobie lagodnie kipi przez 1.5 godz. Odcedź wszystko, i do samego wywaru dodaj 1/4 szklanki sosu rybnego – on niby pachnie mocno, ale sie zupełnie rozchodzi w zupie i jest bardzo przyjemny — ryby żadnej nie czuć. Można dodać szczypiorku, makaronu, i jest gotowe. Żadnych warzyw w tym nie ma, dzięki temu jest taki inny.

to przepis od mojego brata – rosół został zrobiony i szybko zjedzony :) polecam wszystkim jest pyszny :)

 

Dodaj komentarz