Czy u Was jest tradycja jedzenia w święta sałatki jarzynowej ? U nas nigdy nie było, ale….

Sałatka jarzynowa i prosty przepis na nią się pojawił.

I wracając do początku wpisu, tak nie mam u nas tradycji w czasie świąt jedzenia sałatki jarzynowej.  I jak by tak bardziej pomyśleć to pewnie z lenistwa, bo obierać, gotować i kroić wszystkie warzywa w równą kostkę ? O,nie nie.. nie mam chyba tyle cierpliwości. Aż któregoś dnia moja córka przyniosła słoik sałatki od swojego chłopaka i wszystkich oczy zwróciły się ku niej. I się zaczęło daj trochę, o sałatka jarzynowa .. dawno nie jadłem… i tak od słowa do słowa, sałatka zaczęła pojawiać się w naszych rozmowach. To kiedy będzie na kolację ? A czemu nie już i nie od razu. O, nie ja jej robić nie będę jak mi ktoś nie pomoże z obieraniem :)

Pojechałam do sklepu i już po drodze wpadłam na genialny pomysł, żeby zobaczyć czy przypadkiem nie mam mrożonej sałatki ! BINGO ! jest i to z mojego ulubionego Poltino. Kupiłam 3 opakowania i od razu z trzech zrobiłam po powrocie sałatkę ( tak, tak zjedli wszystko ). Wam podaję przepis na 1/3 porcji więc spokojnie :)

Sałatka jarzynowa

• 1 opakowanie mrożonej sałatki jarzynowej Poltino
• 8 łyżek majonezu ( u nas tylko Kielecki ;))
• 200 gram jogurtu naturalnego
• 1 ząbek czosnku
• pieprz i sól do smaku

 

 

Warzywa ugotowałam na parze. Gdy one się gotowały wymieszałam majonez z jogurtem ( przez to sos jest lżejszy ) dodałam do niego obrany i drobno posiekany czosnek, wymieszałam i doprawiłam solą i pieprzem do smaku. Pozwoliłam warzywom trochę się przegryźć z sosem. Sałatka szybko zniknęła, pyszna była to fakt !