Sos do pizzy lub makaronu, tym razem na specjalne życzenie mojego syna :)

Ja go robię całkiem odruchowo, wczoraj był telefon w ciągu dnia .. Mamo – jak robisz ten sos, więc w końcu postanowiłam przepis spisać, aby łatwo dostępny :)

Sos do pizzy lub makaronu

• cebula 1 sztuka duża
• czosnek 2 ząbki minimum
• koncentrat pomidorowy Pudliszki / sos pomidorowy domowej roboty  ( średniej wielkości )
• rozmaryn, bazylia – suszone ( maks. po pół łyżeczki )
• pieprz
• sól
• oliwa
• ew. boczek wędzony, surowa pierś z kurczaka ( kroimy w kosteczkę )

Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy cebulę i czosnek i przesmażamy ( ew. dodajemy boczek / pierś z kurczaka i też przesmażamy ). Dodajemy koncentrat pomidorowy ze słoiczka, do słoiczka nalewamy wodę i to wodę wlewamy na patelnię. Wszystko razem mieszamy doprawiamy rozmarynem, bazylią, solą i pieprzem. I gotowe. Proste, a smaczne :)