Kocham pyszne desery, ale coraz częściej mam ochotę na coś małego. Pewnie dlatego tak pokochałam desery w małych słoiczkach.
Szybki deser, przepis gdy goście w drodze o tak, takich przepisów szukam !
Szybki deser ten dokładnie przydał się kilka dni temu, gdy goście przyjechali miało być dużo jedzenia, ale wszystko zniknęło w moment :) I wtedy zapytałam czy może ktoś ma ochotę na coś małego pysznego i padło słowo pewnie !
No to proszę zniknęłam w kuchni na maks 15 minut i wróciłam ze słoiczkami pełnymi smaku. Deser jest mega prosty w przygotowaniu, tylko wtedy gdy wcześniej kupisz w sklepie ciasteczka i schowasz je głęboko w szafie żeby nikt ich nie wyjadł ;)
Słoiczki czy inne małe miseczki będą ok, moje słoiczki to pozostałość z jogurtów z Biedronki.
Szybki deser gdy goście w drodze
( dla 6 osób – 6 małych słoiczków )
- 1 opakowanie petit beurre ( 20 dkg )
- 3 łyżki masła ( nie koniecznie )
- 0,5 l jogurtu naturalnego ( u mnie 0% )
- sok z 2 limonek
- 2 łyżki serka mascarpone ( akurat był w lodówce – nie masz ? nie szkodzi )
- 2 łyżki cukru brązowego
- 1 mango *
- kilka listków mięty
*nie masz mango ? nie szkodzi – masz jabłko ? obierz drobno pokrój uduś z dwoma łyżkami wody i cynamonem, masz brzoskwinie w puszce lub ananas ? pokrój i oddaj ! Mrożone owoce ?podduś z wodą i gotowe !
Ciasteczka pokruszyłam w blenderze, dodałam masło i dokładnie wymieszałam otrzymując kruszonkę.
Jogurt przelałam do miski dodałam sok z limonek, cukier i mascarpone wymieszałam. ( bez dodatku mascarpone będzie bardziej dietetycznie ).
Mango obrałam, pokroiłam drobno, rozgniatając nożem, dodałam posiekane liście mięty i wszystko razem wymieszałam.
Teraz bierzemy słoiczek nakładamy po 2 -3 łyżeczki kruszonki, po dwie łyżki jogurtu i na górę mango i .. gotowe :)
Można podawać od razu, lub schłodzić przed podaniem.
Smacznego !