Zupa dyniowa u nas w domu gości co roku w trakcie sezonu, i co roku moje dzieci patrząc się na mnie z pobłażaniem i pytaniem w oczach ” Czy jesteś pewna, że my musimy to jeść ? ” . I co roku próbowali i mówili o nie .. aż w tym roku zrobiłam zupę inaczej, prościej, szybciej i w trakcie weekendu zniknęło .. prawie 8 litrów zupy .. czyli można zrobić ją tak żeby dzieci ją też zjadły i chciały jeszcze i jeszcze. Polecam ten przepis jest prosty, a zupa gęsta i pyszna.
Zupa dyniowa najprostsza
- 2 duże cebule
- 2 kg dyni
- 1,5 litra wywaru warzywnego / mięsnego
- oliwa lub olej rzepakowy
- grzanki do podania
Cebule kroimy w kostkę. Dynię obieramy z pestek, skórki i kroimy w małe kawałki. W garnku rozgrzewamy oliwę / olej i obsmażamy cebulę wraz z dynią przez około 5 minut, aż całość dynia będzie się lekko rozpadać. Dolewamy wywar i całość gotujemy przez około 30 minut, po tym czasie zupę miksujemy.
Na patelni przygotowujemy grzanki z pieczywa, grzanki kroimy w kosteczki.
Zupę podajemy z grzankami.
<a href=”http://www.durszlak.pl/akcje-kulinarne/dynia-2013″><img src=”http://durszlak.pl/system/campaign/banner/790/embed_B1h9WHgapqx3A51sGzcQHsozZ1eBcQzz.jpg”></a>
Smacznego !
Zupa dyniowa „chodzi” za mną od jakiegoś czasu. Twoja wygląda przepysznie :)
Spróbuj zamiast grzanek dodać bardzo kwaśne jabłka pokrojone w drobną kosteczkę. Nie uwierzysz że może to tak dobrze smakować :)
dziękuję i serdecznie polecam !
oo muszę spróbować !
Tez uwielbiamy zupę dyniową, ale u nas jest pikantna – musi być chilli i czosnek, pozdrawiam :)
no u mnie też tak było ;)
Prosto i pysznie – czego chcieć więcej…? :)
oj, to szczera prawda :)
No tak, teraz sezon! Trzeba to wykorzystać :) Bardzo lubię taką zupkę i w ogóle dyniowe wytwory!
trzeba będzie zrobić bo to moje smaki
Idealna na jesienny, pyszny obiad :)
my też ją bardzo polubiliśmy :)
szczerze polecam !
oj, tak !
A przyprawy? Sól? Pieprz? Nic nie dodajemy?
ja nie dodaję nic :)
polecam dodać trochę kardamonu lub cynamonu, oraz prażonych pestek dyni, pycha :)
brzmi smakowicie :)