Uwielbiasz proste w przygotowaniu ciasta ? Jeśli, tak chodź pokażę Ci jak takie zrobić.

Ciasto kefirowe, bo o nim mowa robi się bardzo prosto.

Z tym ciastem wiąże się historia współpracy z KeSeM czyli Kujawską Spółdzielnią Mleczarską, zgłosili się z pytaniem czy nie chciałabym przygotować dla Nich przepisu z kefirem. A że ja lubię wyzwania, powiedziałam TAK.

Zaczęły się testy w domu, co ile i jak zrobić. Moje założenie ma być prosto i smacznie czyli tak jak zawsze.

Zrobiłam ciasto, wysłałam przepis i zaproszono mnie na nagranie tego filmiku. Jaka to była fajna sprawa, ale efekty zobaczcie sami !

Ciasto Kefirowe

• 1 mały kubeczek kefiru
• 300 gram mąki
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
• 200 gram cukru
• 3 jajka
• 150 ml oleju

Polewa

• 30 gram cukru
• 50 gram masła
• 2 łyżki mleka
• 3 łyżki kakao

Piekarnik nagrzewamy do 180 C.

W jednej misce łączymy wszystkie mokre składniki  i dokładnie mieszamy.

Druga miska i w niej lądują wszystkie suche składniki i je również dokładnie mieszamy.

Teraz do mokrych składników dodajemy suche składniki i dokładnie mieszamy rózgą / trzepaczką.

Przygotowujemy formę, czyli smarujemy ją masłem. Wlewamy do niej nasze ciasto.

Wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika.

W czasie gdy ciasto się piecze, zabieramy się do polewy.

W mały garnuszku rozpuszczamy masło, dodajemy do niego cukier mieszamy potem mleko i kakao, dokładnie mieszamy do połączenia się składników.

Gdy nasze ciasto już będzie gotowe do wyjęcia z piekarnika ( patyczek wbity w ciasto winien po wyciągnięciu być suchy ) pieczenie winno trwać maks 40 minut. Wyciągamy ciasto, studzimy i polewamy naszą polewą.

Ciasto gotowe .

Smacznego !