Cudowny Croissant na śniadanie

Cudowny Croissant na śniadanie.

 

croissant_z-boczkiem_jajkiem

Cudowny Croissant na śniadanie, takie słowa powiedział Jacek, gdy zobaczył co mu przygotowałam. Od razu też pojawiło się pytanie czemu nie robię takich częściej. Jak zrobię częściej to nie będzie tak smakować, prawda ? ;) 

Cudowny croissant na śniadanie

  • 1 x croissant
  • 2 łyżki labneh ( może być inny serek śmietankowy )
  • mała garść roszponki
  • 1 jajko
  • 1 plaster boczku
  • 1 łyżka oleju

Na gorącą patelnię daj olej, wbij jajko, mając w ręce pokrywkę wlej 2 łyżki wody i zakryj szybko pokrywką. Białko się uparuje, a żółtko zostanie płynne. Po chwili dodaj na patelnię boczek, zdejmij pokrywkę on się zdąży zrumienić na samym końcu.

I składamy nasze śniadanie.

Przekrój wzdłuż croissanta, ale tak żeby nie przeciąć go do końca. Delikatnie odegnij i dół posmaruj serkiem , na to połóż roszpnkę, gorące jajko i boczek, zamknij górną część delikatnie aby  nie połamać croissanta.

A teraz zjadamy z pełną czułością i smakiem:)

 

Mniam !