Galareta czyli co zrobić z resztą rosołu, tak powstała właśnie ta galaretka. Ugotowałam jak zwykle wielki gar rosołu, bo rosół to taki mój domowy comfort food,czyli sposób na poprawienie sobie humoru, sposób na zdrowie też ! Ale tym razem trochę rosołu zostało, a marzyła mi się galareta na śniadanie. 

 

Galareta 

• rosół 
• puszka ciecierzycy 
• warzywa z rosołu 
• żelatyny 
• zielona cebulka 

( nie podaję dokładnych ilości, bo to wszystko zależy od tego ile masz rosołu ) 

 Z rosołu wyciągamy mięso, warzywa i rosół mocno podgrzewamy dodajemy żelatynę wg opisu na opakowaniu. Zostawiamy. 

Do naczynia w którym chcemy zrobić galaretę wsypujemy odcedzoną ciecierzycę, dodajemy pokrojone warzywa i mięso, zalewy zastygającym rosołem. Chłodzimy a potem wstawiamy do lodówki i gotowe.