Kaszanka, to wyrób z kaszy, mięsa i krwi .. hmm, zdecydowanie nie jest moim ulubionym ;) ale czego się nie robi dla wyśmienitego towarzystwa. A towarzystwem tym byli tak samo jak ja, albo i bardziej zakręceni kulinarnie ludzie z Krakowa. Zebraliśmy się w Jadalni w kilkanaście osób i przez kilka godzin popołudniowo – wieczornych bardzo dobrze bawiliśmy się ;) przyrządzając cztery rodzaje kaszanek. Kaszankę standardową z kaszą jęczmienną, kaszankę hiszpańską ostrzejszą w smaku, kaszankę z kaszą gryczaną oraz kiszkę ziemniaczaną oraz kaszanka meksykańska. Były maszynki do mięsa, były jelita i nauka jak to wszystko razem połączyć.  Zabawa w takim towarzystwie wspaniała.

Przy okazji dziękuję  wszystkim którzy byli i których dane mi było poznać :)

 

ps. przepisy na te pyszności mam nadzieję, że pojawią się już niedługo.