Jedna myśl na temat “Konkurs z DecoMorreno – zapraszam”

1. Serwus!
   Oto moja propozycja na delikatne ciasto, które zawsze się udaje :)

   Ingrediencje:

   80 g gorzkiej czekolady
   1,5 szklanki mąki pszennej razowej
   2 łyżki kakao
   1 łyżeczka sody
   1/4 łyżeczki soli
   60 g masła w temperaturze pokojowej
   1/2 szklanki brązowego cukru
   2 jajka
   1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
   pół szklanki jogurtu naturalnego
   pół szklanki wrzącej wody

   Czary:

   Do miski przesiać mąkę razową, kakao, sodę, sól, wymieszać. Odłożyć. Czekoladę roztopić w mikrofali, przestudzić (nie powinna stwardnieć).
   Masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Pod koniec ucierania dodawać do niego partiami cukier, nadal ucierając. Wbijać kolejno jajka, ucierając po każdym dodaniu. Dodać ekstrakt z wanilii, wlać roztopioną czekoladę i zmiksować do połączenia składników.
   Następnie dodawać do masy odłożoną wcześniej mąkę, na przemian z jogurtem; miksować (tylko do połączenia się składników, nie dłużej). Na sam koniec wlać wrzącą wodę i wymieszać.
   Ciasto przelać (będzie bardzo rzadkie) do formy o średnicy 23 cm, uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia (tylko spód). Piec w temperaturze 190ºC przez około 30 minut lub dłużej (wszystko zależy od piekarnika), sprawdzając patyczkiem. Patyczek może być lekko oblepiony i mokry, ale nie może być na nim śladów surowego ciasta.
   Pozdrawiam,
   Polaca Mala

Możliwość komentowania jest wyłączona.