Dietetyczny obiad .. o, tak taki rządzi ostatnio na moim stole jak pewnie wiecie. Ale dobrze mi z tym, nie kuszą mnie panierki, zawiesiste sosy .. bo widać różnicę w rozmiarze ubrań :)
Kurczak z ananasem
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1/2 żółtej cebuli
- 1/2 czerwonej cebuli
- 3 krążki ananasa ( u mnie świeży )
- pieprz, sól
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
- 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
- liście kolendry do dekoracji
Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy papierem ręcznikowym i kroimy w paski. Cebule obieramy i kroimy w paski. Ananasa kroimy na kawałki ( ja wolę większe kawałki, niż mniejsze ). Na patelni rozgrzewamy 1/2 łyżeczki oleju i podsmażamy na nim cebulę. Podsmażoną cebulę przekładamy na talerzyk. na patelni rozgrzewamy pozostały olej kokosowy i podsmażamy na nim pierś z kurczaka, skrapiamy ją olejem sezamowym, dodajemy ananasa i cebulę i wszystko razem podsmażamy. Przekładamy na talerz dekorujemy kolendrą.
U mnie do towarzystwa będzie jeszcze ryż.
Smacznego !
Oj jak ja chętnie zjadłabym kurczaka przygotowanego w ten właśnie sposób. Połączenie kurczaka z słodko-kwaśnym ananasem to to, co lubię :-) Mniam, mniam
Ulla dla mnie bomba, chociaż taki jeden nastolatek nie znosi ananasa (podejrzewam akurat uczulenie)
Karolina to jedzmy razem, a dzieci coś innego ( ale to nie miłe uczulenie )
:) – powiem szczerze, pyszne było !
ale pyszna ta dietka u ciebie:)
Bernadeta no, bo dieta musi być pyszna !
Witam, czy można zamieć owe oleje np oliwą z oliwek, czy wtedy danie będzie miało zwiększoną ilość kalorii?
spokojnie można zamienić i dodać olej rzepakowy zamiast kokosowego, a sezamowego wtedy już nie zamieniaj ( on nadaje specyficzny smak ):)