Lubisz pyszne sałatki ? Polecam Ci przepis na genialnie prostą i pyszną sałatkę.
Sałatka z burakami pieczonymi i gorgonzolą.
Sałatka z burakami pieczonymi i gorgonzolą, zagościła najpierw u mnie w pracy na drugie śniadanie, a potem w domu na kolację. Oj, zakochałam się w tym smaku.
Sałatka z burakami pieczonymi i gorgonzolą
( dla 4 osób )
- 2 podłużne buraki
- 15 dkg gorgonzoli
- łyżeczka nasion słonecznika
- łyżeczka pestek dyni
- 2 łyżki oleju z dyni ( lub oliwy z oliwek )
- świeżo mielony pieprz
Buraki myjemy dokładnie, zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika. Pieczemy buraki godzinę w 180C, zostawiamy w folii do wystudzenia. Odwijamy z folii buraki, ściągamy z nich skórkę, kroimy w plastry i je układamy na talerzu. Pokruszoną gorgonzolę rozsypujemy na burakach, delikatnie polewamy olejem / oliwą i posypujemy pestkami, doprawiamy pieprzem. Podajemy.
Inne przepisy z burakami na blogu :
Zjadłam dziś podobną. ale z serem kozim:)
mniam !