Serowe knedle z morelami – zrób to proste

Serowe knedle z morelami.

przepis-z-morelami

 

Oj, zobaczyłam je gdzieś ostatnio na zdjęciu, gdzieś mi wręcz mignęły.

Niby mignęły, ale z głowy wyjść nie chciały, więc musiałam je zrobić. Do sklepu jechać i szukać mi się szczerze mówiąc w tym upale nie chciało. A poza tym ser został po ostatnich naleśnikach .. cóż było zrobić, trzeba się było zabrać za ich zrobienie.

 

Okazało się to super proste, więc i Ciebie zachęcam zrób je w domu. Do środka możesz dać morele, porzeczki, maliny, truskawki .. a ja już czekam na śliwki :)

 

Serowe knedle z morelami

  • 500 gramów białego sera ( u mnie dwie kostki po 250 gram )
  • 1 i 1/4 szklanki mąki
  • 2 jajka
  • 10 moreli

 

Dodatkowo :

masło, cukier lub miód

 

Ser przełożyłam do miski, rozgniotłam go widelcem, dodałam jajka i porządnie wymieszałam, dodając mąkę, wszystko razem trzeba wyrobić na jednolitą masę.

przepis na serowe knedle

Wstaw garnek z wodą, u mnie garnek 3 litrowy, zagotuj wodę.

Potem tą masę nakładamy łyżką na rękę ( lub urywamy po kawałku ), spłaszczamy ciasto w dłoniach. Na ciasto kładziemy połówkę moreli i sklejamy w kulkę – u mnie były mniejsze i większe : )

Jak zrobic serowe knedle

I gotowe :) prawie, teraz wkładamy nasze kulki do gotującej się wody i gotujemy aż wypłyną na powierzchnią + 2 minuty.

knedle ciasto

 

Wykładamy na talerz, polewamy masłem i posypujemy cukrem. Takie były pierwsze, kolejne które będę odsmażać, odsmażę na maśle klarowanym i posypie cukrem ( patrz pierwsze zdjęcie – były genialne )

serowe-knedle-odsmazone

I co trudne ? Proste, prawda ? też mi się wydawało to być bardziej skomplikowane : )

 

Smacznego !

2 myśli na temat “Serowe knedle z morelami – zrób to proste

  1. Przyznaję, że knedli z morelami jeszcze nie jadłam. Zawsze tylko ze śliwkami. Może skuszę się i na Twoją wersję? :)

Dodaj komentarz