Znakomita sałatka do pracy
Znakomita sałatka do pracy i przede wszystkim prosta w przygotowaniu : ) .
Przygotowanie tej sałatki zajmie Ci może 15 minut – a najwięcej z tego przygotowanie kurczaka i halloumi na patelni.
I sałatka ma tą zaletę, że wiesz co dajesz do środku, wiesz co jesz ! A do tego jest to oszczędność kasy – bo obecnie jedzenie na wynos jest jednak coraz droższe.
Znakomita sałatka do pracy
- kilka liści sałaty ( może też być roszponka np )
- 15 dkg kurczaka
- 2 plasterki halloumi
- kilka pomidorków koktailowych ( lub duży pokrojone w kostkę )
- u mnie dodatkowo batat gotowany w instant pot dzień wcześniej ( aby go nie wyrzucić ) ale bez niego spokojnie sałatka też będzie pyszna : )
Na sos :
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ciepłej wody
- szczypta erytrolu lub cukru
Do pudełeczka do pracy w osobnej przegródce najlepiej – wtedy sałata zachowa chrupkość, daj sałatę.
Filet z kurczaka pokrój w kostkę i usmaż na oleju na rozgrzanej patelni. Czym przyprawić zapytasz, tym co lubisz – u mnie to była odrobina harrisy i jogurtu.
Jak obsmażysz kurczaka, przetrzyj patelnię papierem ręcznikowym ( uważaj patelnia może być gorąca ) i ułóż na niej ( bez tłuszczu ) halloumi. Halloumi ma w sobie tłuszcz, który sam / sama zobaczysz pięknie się wytopi. Halloumi stanie się chrupiące dzięki temu, uważaj żeby go nie przypalić . Lepiej mniejszy ogień i sprawdzanie podnosząc je widelcem czy już jest rumiane .
Pomidorki pokrój na połówki ( dużego pomidora w kostkę ) .
Do drugiej cześci pojemnika przełóż kurczaka, halloumi i pomidory. Zamknij pojemnik.
W małym pojemniczku wymieszaj składniki na sos.
W pracy wszystko wymieszaj i gotowe : )