Zupa chrzanowa z białą kiełbasą.
Zupa chrzanowa z białą kiełbasą, szczerze jak przeczytałam o niej gdzieś w czeluściach internetu to pomyślałam może być fajna. Trochę czasu mi zeszło nim się za nią zabrałam, a teraz .. mhmm.. zjadłabym miseczkę nawet teraz :) Pyszna zupa i robi się ją bardzo szybko.
Zupa chrzanowa
- 1, 5 litra rosołu
- 1 słoik chrzanu ( u mnie Polonaise )
- 4 kawałki białej kiełbasy
- 4 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka majeranku
- 3 łyżki śmietany 18% lub 30% ( nie na diecie )
- pieprz
Na początku obieramy ziemniaki i kroimy w drobną kosteczkę.
Do garnka wlałam rosół ( jeśli nie masz gotowego rosołu dodaj drobno pokrojoną marchewkę, pietruszkę, seler do zupy wraz z zielem angielskim 2szt, 2 liście laurowe) dodałam kiełbasę i ziemniaki oraz czosnek. Gotowałam całość aż ziemniaki się były już prawie gotowe. Dodałam do wywaru chrzan i majeranek, a wyjęłam kiełbasę i pokroiłam w plasterki i włożyłam do zupy raz jeszcze.
Śmietanę przełożyłam do miseczki i wymieszałam z gorącą zupą, gdy już śmietana była dobrze zmieszana z zupą dodałam ją do garnka. Doprawiłam zupę pieprzem i podałam.
Zupa jest pyszna lekko słodka, spróbujcie !
Smacznego !
Inne przepisy Wielkanocne na blogu :