Zupa z boczniakami, pyszna i prosta w przygotowaniu

Uwielbiam boczniaki, fakt najchętniej smażone, ale tym razem zrobiłam z nich zupę !

Zupa z boczniakami.

 

zupa-z-boczniakow

 

 

Tak jak już wspomniałam uwielbiam boczniaki, fakt najchętniej smażone i panierowane. Tym razem wykorzystałam je inaczej, a okazały się być równie smaczne. Tak, więc szczerze Wam tą zupę polecam. Prosta i łatwa w przygotowaniu.

Zupa z boczniakami

  • 25 dkg boczniaków
  • 25 dkg włoszczyzny mrożonej
  • 1 łyżka majeranku suszonego
  • 5 ziaren ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • pieprz / sól do smaku
  • 1 łyżka pasty paprykowej
  • 1/2 łyżeczka chili
  • woda

 

Do garnka wlałam wodę dodałam przyprawy i włoszczyznę i zagotowałam. Boczniaki opłukałam i pokroiłam w paseczki. Ponieważ zupa w garnku się zagotowała dodałam boczniaki i ponownie całość gotowałam kilka minut. Na koniec gdy boczniaki zmiękły dodałam pastę paprykową oraz musztardę. Na koniec całość doprawiłam do smaku solą i pieprzem i gotowe. Podałam zupę posypaną świeżo mielonym pieprzem.

 

 

Dodaj komentarz