Zapraszam do przeczytanie pysznego przepisu na zupę z kukurydzy.
Zupa krem z kukurydzy.
Zupa krem z kukurydzy, chodziła za mną od jakiegoś czasu, ale czekałam na tą pyszną słodką kukurydzę – taką jak jest teraz. Zobaczyłam na placu i kupiłam i tak powstała ta zupa, na zupełnym spontanie :) Pyszne trochę kremowa, aczkolwiek nie do końca, bo nie do końca ją zmiksowałam.
Zupa krem z kukurydzy
- 4 kolby kukurydzy ( może być mrożona)
- 2 ziemniaki
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- łyżeczka ( mała ) chilli
- pietruszka natka do posypania
- 2 łyżki masła klarowanego
Kukurydzę surową pozbawiłam ziaren za pomocą noża ( stawiamy kolbę w pionie i ścinamy ziarno ). Warzywa obieramy i kroimy w małe kawałki w garnku rozgrzewamy masło i obsmażamy na nim warzywa, po chwili dodajemy ziarna kukurydzy i razem wszystko przesmażamy. Dodajemy wodę u mnie tyle aby zakryć warzywa, dodajemy połowę chili i gotujemy do miękkości warzyw.
Zupę miksujemy w taki stopniu jakim chcemy, doprawiamy i podajemy.
Pyszna słodko – ostra, rewelacja !
pychotka
też ostatnio robiłam taką zupe :) I wrzuciłam przepis na swojego bloga ;D
Pozdrawiam :)
pychota