Karkówka duszona na obiad w sam raz, oj tak, tak. Co robić na obiad, wyjęłam karkówkę z zamrażalnika, popatrzyłam na moją tajemną szafę z różnymi i składnikami i tak powstało to danie. Wg moich dzieci najlepsze. Prosty przepis na przepyszny obiad. Moje dzieci już zażądały powtórki w przyszłym tygodniu :)
Karkówka duszona na obiad
- 1,5 kg karkówki
- 1 puszka pomidorów w kostkę pokrojonych
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 puszka kukurydzy Pudliszki
- 1 puszka czerwonej fasoli Pudliszki
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- sól, pieprz
- 3 łyżki oleju
- 1 opakowanie makaronu kokardki
Karkówkę umyć i osuszyć pokroić w dużą kostkę ( tak mniej więcej 5×5 cm ). Karkówkę oprószyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć karkówkę szybciutko. W garnku na oleju podsmażyć cebulę ( obraną i pokrojoną w kostkę ) wraz z czosnkiem do tego dołożyć mięso, zalać pomidorami dodać warzywa z puszek, doprawić rozmarynem. Przykryć garnek i dusić wszystko przez około godzinę. Ugotować makaron al dente i podać wraz z mięsem. Pyszne !
Muszę zrobić karkówke na obiad, bo mnie zachęciłaś:)
Pozdrawiam i smacznego :)
bardzo lubię taką karkówkę! :) ale z makaronem nigdy nie łączyłam, chociaż brzmi i wygląda bardzo smacznie :)
oj, Majanko szczerze polecam !
no my makaroniarze jesteśmy, a poza tym to proste do przygrzania na obiad dla dzieci :)
Dobrze Twoje dzieci z Tobą mają:)
chyba tak :)
Bardzo smakowity obiadek.